红果家菜谱之意大利肉酱面

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“意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
用红果家的茄汁面酱料做意大利面，味道非常浓郁，很美味！”

食材明细

主料

• 茄汁面汤料 80克
• 牛肉馅 500克
• 洋葱 半个
• 香芹 100克

辅料

• 胡萝卜 1根
• 意大利面 适量
• 意大利香草碎 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

意大利肉酱面的做法步骤

• 1香芹洗净切成末
• 2洋葱切成末
• 3胡萝卜擦成茸
• 4锅里放入适量的橄榄油，放入牛肉馅煸炒至没有水分盛出备用
• 5锅里再放一点油，放入红果家茄汁面酱料
• 6小火将酱料炒出红油
• 7放入洋葱炒软
• 8放入炒好的牛肉，香芹，胡萝卜炒匀，放入适量水或者高汤煮30分钟
• 9放入黑胡椒碎，意大利香草，盐炒匀
• 10将意面放入沸水中煮熟，加入适量的橄榄油，具体时间可以看意面的说明
• 11将煮熟的意面捞出放在肉酱里拌匀就可以享受美味啦，还可以根据个人口味放点帕尔马奶酪碎更香哦
• 12盛到盘中，即可食用

小窍门

煮面是可以添加适量的橄榄油