【四川】蒜香吐司块

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“以前年纪小，特别傻白甜。
我和钟先生居然干过这种事~~跑到超市去买香香酥酥的面包块~还一买就买好多包。
从来没想过，那是剩下的面包。
后来，过了傻白甜的年纪。想吃这种香酥的面包块，但是又不想开烤箱。
现在好啦，用空气炸锅做这种面包块超方便，超省油。
家里的吐司吃到只有4块了，钟先生都切吧切吧地拿去炸啦。上次做牛排套餐炸的土豆，钟先生也说好吃，结果又切了两个土豆进去。我说冰箱里还有圣女果，搭配下更爽口。
为此，超有料的小吃【蒜香吐司块】就出炉了。”

食材明细

主料

• 吐司 4块
• 土豆 2个
• 圣女果 8个
• 洋葱 1/4个

辅料

• 植物油 5毫升
• 大蒜 8瓣
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1g
• 欧芹 1g

• 蒜香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

蒜香吐司块的做法步骤

• 1备好食材：吐司、土豆、圣女果；
• 2土豆拭干水分，切丁；吐司切丁；圣女果对半切开；
• 3洋葱切丁；大蒜切末；我放了一丁点葱花，可以不放；
• 4空气翻炸锅里放入适量植物油；
• 5放入土豆，接通电源，合上盖子，时间设置20分钟；
• 6放入吐司、洋葱；合上盖子，时间设置3分钟；
• 7放入盐、黑胡椒粉、蒜末，欧芹；合上盖子，时间设置2分钟；
• 8放入圣女果，合上盖子，时间设置1分钟；
• 9将做好的【蒜香吐司块】盛出即可。

小窍门

1、土豆切小一点，可缩短炸制时间；
2、吐司可用原味的，也可用葡萄干吐司等。