吮指鸡块

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“这款美味的帕玛森鸡块不需油炸一样美味可口，外酥里嫩的口感实在是让人难以抗拒。和你最爱的蘸酱一起就能在餐桌上赢得家人，尤其是孩子的好评。”

食材明细

主料

• 鸡胸肉 900克
• 面包粉 120克
• 红辣椒 2克
• 干欧芹 （其他香草亦可）适量
• 盐 适量

辅料

• 中筋面粉 125克
• 奶酪 50克
• 大蒜粉 3克
• 植物油 1汤匙
• 现磨黑胡椒 适量

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

吮指鸡块的做法步骤

• 1在碗中混合面包粉、奶酪、红辣椒、大蒜粉、干欧芹、盐和黑胡椒
• 2另起碗，混合2个鸡蛋鸡蛋与一汤匙植物油，成为蛋浆备用
• 3把鸡胸肉切成4cm左右大小，用盐和胡椒调味
• 4为鸡块依次裹上面粉、蛋浆、面包粉混合物后摆盘
• 5烤箱预热到200摄氏度，放入烤箱烘烤25分钟即可

小窍门

喜欢辣味鸡块的可以稍微加多一点红辣椒，喜欢奶酪味更浓郁的话，也可以多添加帕玛森奶酪。总之，大家可以按照自己的喜好对配料的比例进行调整哦。