双层鸡肉米饭堡

  1张图片

“吃剩的米饭可以蛋炒饭，也可以煮成粥等等，现在我们就试着做一款颜值爆表的米饭堡吧！”

食材明细

主料

• 剩饭 2小碗
• 火腿 2片
• 鸡蛋 3粒
• 韭菜 几根

辅料

• 蛋黄酱 适量
• 辣椒酱 适量
• 盐 半小匙
• 芝士片 2片

• 其他 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

双层鸡肉米饭堡的做法步骤

• 1超市里买来的汉堡鸡肉饼。
• 2放烤盘里入烤箱里烘烤（也可以煎或者炸，烤的油相当少，会更健康一点）
• 3烤到表皮金黄，取出备用。
• 4米饭打散。
• 5火腿切成细细的小丁。
• 6火腿的倒在米饭里。
• 7韭菜切成细细的末。
• 8韭菜末也倒在米饭里，和米饭、火腿丁一起拌匀。
• 9打一粒蛋，打散，倒在米饭里拌匀。
• 10加入半小匙盐，充分拌匀备用。
• 11小锅，小火，盛入米饭，用汤匙按实，煎，再按实，继续煎，直到底部结巴。
• 12煎好的米饭饼扣在盘子里，再煎另外一片。
• 13再反过来扣在另外一个盘子里，涂上辣椒酱。
• 14加上一块鸡肉饼。
• 15铺上一片生菜叶。
• 16小锅里薄薄一层油，煎一粒整蛋。
• 17蛋饼铺在上面。
• 18再拿一片肉饼铺在上面。
• 19涂上一层蛋黄酱。
• 20铺上芝士片，再加一片生菜。
• 21盖上另一层米饭饼。
• 22来张特写，蛋黄爆浆了……
• 23哇塞，拍一张美图晒晒吧……
• 24成品图