草莓乳酪三明治

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“今天这款开放式三明治，做法超级简单，乳酪是用自己做的原味酸奶过滤出来的，没有加糖，为了早餐需要带来的一天的好心情，把草莓摆成蝴蝶的样子，两只在花丛中的蝴蝶，有没有让你想起那首歌：亲爱的你慢慢飞......！好吧，一天的好心情就从这有两只蝴蝶的三明治开始吧”

食材明细

主料

• 全面吐司 2片
• 原味酸奶 400g

辅料

• 草莓 适量

• 奶香 口味
• 技巧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

草莓乳酪三明治的做法步骤

• 1全麦吐司切片，草莓洗净晾干表面水分，或者红布吸干表面水分
• 2自制的原味酸奶，过滤酸奶的布要开水烫了消毒
• 3把酸奶倒在布上
• 4下面弄一个高一点的容器接奶清，把布棒在筷子上，架在上面
• 5这样放置大约一小时左右，奶清就会被过滤出来了
• 6过滤好的酸奶乳酪，这种乳酪营养很丰富，补钙效果极佳
• 7把乳酪涂在吐司片上
• 8均匀涂抹到整个面上
• 9草莓切片，按图摆成蝴蝶的形状，须是黄瓜皮做的
• 10把切好的草莓按蝴蝶的样子摆在乳酪上，还可以弄一点小花朵，小昆虫之类的点缀，我的弄来一点百香果籽随意丢了几粒在上面
• 11还可以把草莓切成花朵摆上，蝴蝶在花丛中飞舞的感觉有没有

小窍门

酸奶我用的原味的，没有加糖，喜欢甜味的可以在过滤好的乳酪中加糖调味