法式杂蔬烤羊排

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“惊艳过后，一扫而空🤣🤣🤣”

食材明细

主料

• 法式羊排 2块
• 迷迭香 1小枝
• 海盐 2g
• 橄榄油 1小勺

辅料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 50g
• 白玉菇 适量
• 西兰花 适量
• 红菜椒 适量
• 洋葱 40g
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 海盐 2g
• 迷迭香 1小枝
• 百里香 适量
• 橄榄油 适量
• 大蒜 5个
• 黄油 5g
• 黄彩椒 适量

• 香草 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

法式杂蔬烤羊排的做法步骤

• 1法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉按摩一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜。
• 2将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟。
• 3焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀。
• 4加入洋葱丝和彩椒块拌匀。
• 5拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟。
• 6不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜。
• 7放入腌好的羊排煎一下。
• 8两面煎至变色即可。
• 9将煎好的羊排放入烤盘中。烤箱200度烘烤10分后，取出翻面继续烘烤5~8分钟。
• 10成品很惊艳哦！