紫米肉松蛋堡

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“紫米肉松蛋堡，一道非常快手的营养早餐，只需要早起十分钟，美味的营养早餐五分钟就能上桌，来不及吃的话可以带了路上吃，再给自己来一杯五谷杂粮热饮，美美的早餐就做好了，紫米肉松蛋堡的大小可以根据自身的需求做大做小，喜欢肉肉的还可以加点培根或火腿肠，那个料足更美味。”

食材明细

主料

• 紫米 100克
• 胡萝卜 30克
• 黄瓜 30克

辅料

• 鸡蛋 1个

调料

• 肉松 10克

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

紫米肉松蛋堡的做法步骤

• 1准备食材。
• 2紫米清洗干净放入滤糖甄子中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，将滤糖甄子放入饭煲中一键蒸煮。
• 3蒸紫米饭的时候我们可以准备配菜了，胡萝卜和黄瓜洗净，用厨房用纸吸除表面的水分放案板上切成细丝备用。
• 4鸡蛋放入锅中，加二碗水大火煮开焖三分钟，如果你想吃溏心的话，那就二分钟即可，家里有煮蛋器的话也可以把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟，煮熟的鸡蛋去壳备用。
• 5紫米饭蒸好后放通风口吹至常温。
• 6取一张保鲜膜，挖上一大饭勺紫米饭放在保鲜膜上。
• 7紫米饭上铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。
• 8铺上一层肉松，喜欢吃酱的可以加番茄酱或沙拉酱。
• 9肉松上放入鸡蛋，再挖上一饭勺紫米饭盖在鸡蛋上。
• 10将保鲜膜收紧把食材包裹在紫米里，保鲜膜尽量扎紧一点，这样里面才会有层次感。
• 11将紫米肉松蛋堡放案板上，对半切开即可。