吐司蛋饼

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“吐司不光可以直接吃，还可以搞很多花样的，特别是放了两天的吐司不好吃了，我们就可以换个做法，好吃多了。”

食材明细

主料

• 吐司 2片
• 火腿肠 半根
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量

调料

• 番茄酱 适量

• 酸咸 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

吐司蛋饼的做法步骤

• 1吐司用一个汤匙将中间部分压扁。
• 2火腿肠切碎粒。
• 3鸡蛋磕碗里，打撒搅匀。
• 4小葱洗干净，切碎。
• 5吐司放平底锅或早餐机，小火先煎一分钟。
• 6撒上火腿粒和葱花。
• 7倒入鸡蛋液。
• 8蛋液凝固后，可以将吐司翻个面，煎一下鸡蛋那面。喜欢吃鸡蛋嫩的，就不用翻面。
• 9煎到自己中意的程度，就好了。
• 10挤一点番茄酱，更有味。

小窍门

1、吐司不要去边，中间压扁，就相当于一个容器了。
2、一个鸡蛋有点少，喜欢吃厚实一点的，可以加多一个鸡蛋。
3、煎到自己中意的程度就行。