肉酱意大利面

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“孩子喜欢吃意大利面，偶尔做一下给他。其实也不复杂，自己可以加多点配菜和肉进去。也是营养的一餐，有专门的做好的不错口味的肉酱加进去，口感更加香了。”

食材明细

主料

• 意大利面 200克
• 猪肉 100克
• 番茄 100克
• 意大利面肉酱 128克

辅料

• 香菇 80克

调料

• 盐 5克
• 生抽 5毫升
• 大蒜 5克
• 淀粉 3克

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

肉酱意大利面的做法步骤

• 1香菇洗净切丁，番茄切碎，猪肉剁成肉末。
• 2在猪肉末中加入适量盐，生抽，淀粉，油腌制一下。
• 3锅中水烧开，加少许盐，把意大利面倒入锅中。
• 4煮约10分钟，煮至意大利面熟透
• 5煮熟的意大利面，捞出后沥干水分。
• 6锅中热油爆香蒜米后，倒入番茄丁。
• 7加入香菇丁翻炒。
• 8把猪肉末倒入锅中翻炒。
• 9炒至猪肉变白后加入一勺盐。
• 10加入适量生抽。
• 11各种调料和菜类翻拌均匀。
• 12加入一袋意大利面肉酱翻炒均匀
• 13之前煮好的意面倒入锅中翻拌均匀即可。

小窍门

如果想更快一点的话，不用再加菜和肉去炒，直接把意大利面煮熟后，淋上意大利面肉酱即可。