奶香土豆泥

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“学习半年，结识了同样憨憨的舍友G，她有两个崽，一儿一女，非常幸福。但是她不会做饭，说是心气儿很高，就是经常翻车。我向她安利，做饭这个事非常美好，人间烟火，就在这一餐一饭。于是她决定再战厨房，为了两个崽，将来回忆起童年的时候，尽是麻麻做的美食的味道，而不只是……麻麻你的外卖到了😂。所以，近期休息，就发些菜谱，为了记录自己生活的点滴，也为了鼓励G。
奶香土豆泥，食材和做法都非常简单，主要是做法简单，不会翻车。希望G和她的崽们喜欢😍。”

食材明细

主料

• 土豆 1个

辅料

• 牛奶 30ml
• 炼乳 20g

调料

• 黑胡椒粗盐 少许

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

奶香土豆泥的做法步骤

• 1土豆洗净，切块。
• 2放入蒸屉。
• 3蒸30分钟（电饭锅），蒸锅什么的二十多分钟差不多，熟透了就行。
• 4盛出捣碎。
• 5捣不碎了……拿保鲜袋装起，用擀面杖敲。哎，柜子里面有那个捣土豆泥的工具，懒得去找了，就用擀面杖了。
• 6敲碎，小块用手按一下。
• 7盛入碗中，倒入牛奶，适量。少量多次，边倒边搅拌。
• 8加入炼乳，没有炼乳的话可以不加，或者加点白砂糖。
• 9捣入黑胡椒粗盐。如果怕小孩子觉得辣，就只放盐就好了。
• 10搅拌的过程中，我感觉土豆泥有些凉了，于是搅拌好以后，装入了烤碗，用烤箱加热一下。
• 11烤箱叮五分钟。铺上芝士，就是焗土豆泥了😂😂
• 12出锅，哇，好吃。