牛肉酸汤米粉

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食材明细

主料

• 牛肉 100g
• 米粉 一人量
• 番茄 1个

辅料

• 酸汤料 适量
• 葱花 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 2匙
• 鸡精 少许
• 清水 适量

• 酸咸 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

牛肉酸汤米粉 的做法步骤

• 1准备牛肉、酸汤料(酸菜鱼汤包)、米粉、葱花，还有番茄漏拍。
• 2牛肉切片后放盐、酱油、胡椒粉、淀粉和油腌拌一下。
• 3番茄切丁。
• 4米粉放锅内煮十分钟，捞起装盘。
• 5锅中烧开水，倒入酸菜料，稍煮片刻。
• 6倒入番茄丁。
• 7大火煮开后下牛肉片，不需放油和盐，酸菜的料汁已经够味了。
• 8牛肉一变色即熟，撒点葱花和鸡精即可出锅，汤汁浇入米粉表面即可。
• 9成品。牛肉酸汤米粉，特别开胃。