芹菜炒米粉

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“米粉本身没有味道，但在吸饱了汤汁后，滋味变得十分浓郁。芹菜炒粉是一道非常好吃的快手菜，添加了肉丝和鸡蛋，营养更为全面。”

食材明细

主料

• 猪肉 适量
• 米粉 适量

辅料

• 芹菜 适量
• 鸡蛋 适量

调料

• 红99火锅底料 适量

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

芹菜炒米粉的做法步骤

• 1米粉提前用清水浸泡两小时，然后用开水浸泡两分钟之后捞出备用。
• 2猪肉切细丝，芹菜切段，鸡蛋摊成薄饼后切丝。
• 3锅中倒油，放入猪肉丝翻炒变色，然后放入芹菜段、蛋皮丝和小块红99火锅底料炒匀。
• 4加入米粉，翻炒均匀即可。