鸡蛋炒米

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食材明细

主料

• 剩米饭 差不多一碗

辅料

• 青椒 一个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 四分之一
• 鸡蛋 一个

调料

• 盐 适量
• 十三香 适量
• 酱油 一点点

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鸡蛋炒米的做法步骤

• 1准备食材，鸡蛋在碗里搅成蛋液，青椒（没青椒可用绿色蔬菜代替）、胡萝卜（没胡萝卜可用火腿肠）、洋葱切成粒。
• 2油热倒入蛋液成型后倒入洋葱，胡萝卜和青椒翻炒几秒，倒入剩米饭翻炒后加盐和十三香，喜欢酱油的可以倒一点点，作用只是染色。
• 3米饭炒热即可出锅。