柿子豆沙包

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“喜欢柿子豆沙包，寓意“柿柿如意”好吃又美味。”

食材明细

主料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 温水 125克
• 色素粉 适量

辅料

• 菠菜汁 125克
• 豆沙馅 适量

• 甜香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

柿子豆沙包的做法步骤

• 1成品图。
• 2两种面团比例食材一样量好，酵母糖温水稀释，加入色素粉面团和好，醒发一倍大。
• 3取橙面团排气，下等量剂子26克一个。
• 4豆沙馅20克左右。
• 5橙面团擀圆坯，包入豆沙馅。
• 650克模具，模具叶子抹油防粘，取绿面2.5克左右放入叶子模具中做型，撒适量干粉橙面团放入模具中。
• 7做好型，脱模。
• 8可以做不同颜色的生坯。
• 9全做做好，二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟左右，关火焖一分钟左右。
• 10成品图。