腊肠芋头焖饭

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食材明细

主料

• 腊肠 适量
• 芋头 适量
• 米 一杯半

辅料

• 蒜末 少许
• 豌豆仁 适量

调料

• 油 少许
• 酱油 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

腊肠芋头焖饭的做法步骤

• 1米洗两遍，添加适量的水泡半小时。
• 2腊肠芋头切丁。
• 3豌豆仁烫熟备用。
• 4热锅放油，下芋头丁中火炒。
• 5炒至芋头表面有点焦黄，闻到芋头的香味。
• 6放入腊肠，蒜末继续翻炒。
• 7约五分钟左右炒食材都干香了就可以。
• 8将米放入电饭煲里添加适量的水比例一般米水是1:1.3左右，也看各人喜欢的口感吧，反正按正常煮饭操作就好。
• 9将炒好的食材放入电饭煲里。
• 10加一大勺酱油，口味按自己喜欢的调，我家吃得淡一点，然后盖好盖子按煮饭键开始煮。
• 11煮好了，打开盖子太香了。
• 12放入烫熟的豌豆仁(饭煮好才放是喜欢豌豆仁的翠绿，也可以跟米一起下锅煮，就是颜色没这么漂亮)。
• 13将饭松一松拌匀即可品尝。
• 14成品图。
• 15成品图。