虫草花萝卜鸭汤

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食材明细

主料

• 鸭子 半只
• 虫草花 1包
• 白萝卜 1个

辅料

• 姜 1块
• 枸杞 1勺

调料

• 料酒 2勺
• 盐 1匙
• 生抽 1勺

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

虫草花萝卜鸭汤的做法步骤

• 1鸭子冷水入锅，放入3片姜和1勺料酒冷水焯出血沫，水开再煮5分钟才捞出。
• 2鸭块放到砂锅里，加入3片姜和1勺料酒，烧开转小火煲半小时。
• 3放入虫草花和白萝卜块，加盐和生抽，小火煲1小时，关火放入枸杞即可。