辣炒鸡胗酸豆角

  1张图片

食材明细

主料

• 鸡胗子 250g

辅料

• 酸豆角 1把
• 青蒜苗 1颗

调料

• 小米辣 5个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒粉 半勺

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

辣炒鸡胗酸豆角的做法步骤

• 1鸡胗子洗净焯水切片。
• 2酸豆角切末。
• 3葱，姜，蒜，小米辣，切末。
• 4青蒜苗切段。
• 5姜，蒜，小米辣，爆锅后放入鸡胗翻炒。
• 6加入生抽，蚝油，花椒粉，一点点盐调味。
• 7入葱花。
• 8酸豆角。
• 9青蒜苗配色。
• 10翻炒均匀。
• 11上桌。

小窍门

如果豆角咸就不要加盐了。