红烧排骨

  1张图片

食材明细

主料

• 排骨 1000g

调料

• 食用油 少量
• 料酒 少量
• 生抽 少量
• 老抽 少量

• 酱香 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

红烧排骨的做法步骤

• 1新鲜排骨洗净，焯水，起锅烧油放入排骨。
• 2煸出油脂，加入料酒，生抽，加入开水，中火炖30分钟。
• 3汤汁收干加入老抽。
• 4翻炒均匀，收干汤汁，装盘即可。