蒜苗鸡蛋火腿肠炒米

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“简单美味，健康营养，老少皆宜。”

食材明细

主料

• 米饭 一碗
• 蒜苗 一把
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 两个

调料

• 食用油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 五香粉 少许
• 鸡精 少许

• 五香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蒜苗鸡蛋火腿肠炒米的做法步骤

• 1择好的蒜苗，洗净，切碎，备用。
• 2火腿肠，切小丁，备用。
• 3鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
• 4剩米饭备用。
• 5锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入蒜苗加少许盐、生抽和五香粉调味并翻炒几下，继续倒入火腿肠丁翻炒一下，加鸡精调味。
• 6加入剩米饭。
• 7翻炒片刻并拌匀即可，如图所示。
• 8出锅装盘。
• 9美味可口。