番茄土豆烩饭

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“这一碗饭菜都有了，很适合一人食。方便快捷，做法简单，也很开胃好吃。”

食材明细

主料

• 西红柿 两个
• 土豆 一个
• 米饭 两碗

调料

• 糖 两片
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 番茄酱 两片
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 味精 适量

• 酸咸 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

番茄土豆烩饭的做法步骤

• 1西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁。
• 2炒香葱蒜。
• 3下入西红柿丁，同时加入盐和两勺糖（这样能更快的炒出西红柿的汤汁），翻炒几下，加入两勺番茄酱。
• 4西红柿炒出汤，加入土豆。
• 5翻炒后加入生抽继续翻炒几下。
• 6加入没过西红柿的水，多5到10分钟。
• 7炖至土豆软烂，加入米饭。
• 8翻炒后适当的收汁，加入味精，2撒点葱花。
• 9盛出装盘就可以了。
• 10土豆软糯，米饭吸饱汤汁，酸甜适口。
• 11味道非常的浓郁，而且很开胃。