肉松发面饼

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“发面饼这样子做，又香又软和。”

食材明细

主料

• 面粉 300克
• 水 170克

辅料

• 白糖 少量
• 酵母 3克
• 肉松 适量
• 白芝麻 少量

• 咸甜 口味
• 其他 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

肉松发面饼的做法步骤

• 1300克面粉，3克酵母，少量白糖混合。
• 2用170克水和面，和成光滑的面团。
• 3揉成条。
• 4切剂子。
• 5切口朝上，按扁。
• 6放上肉松。
• 7收口。
• 8光滑的一面抹点水粘上白芝麻。
• 9按扁。
• 10码电饼铛里边发酵。
• 11明显变大以后上下火，用3档烙，直接烙表面不刷油。
• 12中间需要翻翻面，我家的电饼铛下盘火力比较大点儿。
• 13一款孩子喜欢的发面馅饼完成。