外婆菜炒饭

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食材明细

主料

• 剩米饭 一碗
• 外婆菜 半包

辅料

• 鸡蛋 一个
• 葱 适量
• 胡萝卜 半根

调料

• 十三香 适量
• 生抽 一勺

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

外婆菜炒饭的做法步骤

• 1所需食材：剩米饭、鸡蛋、外婆菜、葱、胡萝卜。
• 2外婆菜切碎。
• 3葱、胡萝卜切小丁。
• 4鸡蛋打散。
• 5热锅热油，下入鸡蛋翻炒。
• 6加入外婆菜翻炒。
• 7加入胡萝卜翻炒。
• 8加入米饭翻炒均匀，加入十三香适量。
• 9生抽一勺。
• 10最后加入葱花翻炒。
• 11完成。

小窍门

1、最好用剩米饭。
2、外婆菜先炒出香味再放米饭。
3、也可以加火腿肠或者其他配菜。
4、葱花最后放。