甑子蒸饭

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食材明细

主料

• 大米 300g

调料

• 清水 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

甑子蒸饭的做法步骤

• 1大米淘洗干净。
• 2水开入锅煮5分钟，用锅铲不停搅动，防止粘锅。
• 3用手沾上一粒米，能压扁即可。
• 4开始沥米，水尽量沥干。
• 5放入盆内，用筷子扒松。
• 6把米饭倒入甑子里。
• 7用筷子插几个孔，容易透气。
• 8放入锅内蒸20分钟即可。
• 9时间到，一股木香味的大米饭。
• 10蒸出的米饭散疏不夹生，自带木桶的清香，低糖又健康。