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霜降时期，吃什么好？

2018-10-25 饮食健康 1083次阅读

霜降之际，天气渐冷、初霜初现，是秋末冬初。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”、“冬补不如补霜降”的说法，足见这个节气的重要性。那么宜平补的霜降该吃些什么呢？

鸭肉健脾

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗。性凉，滋阴养胃、健脾补虚。鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以。

柿子补VC

霜降时节吃红柿子，民间有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

秋梨清热

霜降时节，是咳嗽、慢性支气管炎易发或加重的时期，吃秋梨是个不错的选择。生食梨能清热解毒、生津润燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏，能清热润肺、化痰止咳。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。


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