柚子茶

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“做好这一步，柚子茶不发苦。”

食材明细

主料

• 柚子 1个

辅料

• 白糖 2匙
• 黄冰糖 适量

调料

• 蜂蜜 3-4匙

• 果味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

柚子茶的做法步骤

• 1柚子加盐清洗干净。
• 2柚子皮去掉白色的部分。
• 3泡水3-4小时。
• 4泡过得柚子皮，焯水煮至透明。
• 5无水无油的锅中加黄冰糖。
• 6加入柚子皮熬制。
• 7熬制浓稠水份收干。
• 8放凉加入蜂蜜拌匀。
• 9用温水泡上一杯。
• 10酸酸甜甜去燥润肺。

小窍门

1、柚子皮白色部分一定要处理干净。
2、柚子皮泡水时间越久越好，可以有效去掉苦味。
3、白糖，冰糖，黄冰糖都可以熬制。
4、蜂蜜一定要放凉在加保证蜂蜜营养。