奶酪肉酱焗土豆球

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食材明细

主料

• 土豆球 150克
• 西红柿 1/2个
• 牛肉馅 50克
• 胡萝卜 1/2根

辅料

• 马苏里拉奶酪 适量
• 洋葱 1/4个

配料

• 糖 1小匙
• 酱油 1小匙
• 食用油 1大匙
• 盐 1/2小匙
• 黑胡椒碎 1/2小匙

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

奶酪肉酱焗土豆球的做法步骤

• 1在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上；把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了。
• 2把已经去皮的番茄切成小丁；洋葱和胡萝卜切成小丁。
• 3锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味；放入牛肉馅翻炒至肉变色。
• 4放入胡萝卜丁继续炒；倒入西红柿碎。
• 5把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好；做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟。
• 6十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里；把炒好的肉酱淋在土豆球上。
• 7把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上；放入烤箱，200度烤六七分钟，看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊。