杨梅荔枝饮

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“加了外婆晒的杨梅干和少许干桂花，酸酸甜甜，比外面卖的酸梅汤还好喝，无添加又健康。”

食材明细

主料

• 新鲜杨梅 适量
• 新鲜荔枝 适量

辅料

• 杨梅干 （或咸话梅干或乌梅干）
• 冰糖 适量
• 干桂花 适量

• 酸甜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

杨梅荔枝饮的做法步骤

• 1新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟冲洗干净，荔枝剥壳去籽，杨梅干冲洗干净。
• 2杨梅、荔枝、杨梅干、适量冰糖一起放入锅中，加入没过食材两倍的水。大火煮开后小火慢熬至汤水与食材平面，关火前加入干桂花。
• 3这个浓度放凉后加冰刚刚好。如果是想放凉后直接冷藏再喝，可以不煮那么久，留的汤水多一点。边煮边尝味道啦。

小窍门

没有梅干和干桂花的可以不加，小清新味道哦。