浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮

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“玫瑰永远是七夕永恒的主题之一，玫瑰、冰糖入有机醋封存，让玫瑰的香气渗透在有机醋里，再调制成玫瑰鸡尾酒有机醋饮，让微醺浪漫的日常生活，多一些酸甜，少一些苦楚。”

食材明细

主料

• 玫瑰花 适量
• 冰糖 200g
• 禾然有机糙米醋 200ml
• 干邑 15ml
• 气泡水 100ml

• 酸甜 口味
• 半小时 耗时
• 简单 难度

浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮的做法步骤

• 1玫瑰花拆下花瓣，盐水浸泡10分钟后捞出，吸干水分。
• 2把玫瑰花瓣与冰糖一层隔一层放入密封罐中。
• 3倒满禾然有机糙米醋，密封保存3天。
• 4成品杯中倒入15ml玫瑰花有机醋，再加入干邑。
• 5最后倒满气泡水，玫瑰花瓣装饰即可。

小窍门

1、浸泡的玫瑰需要购买可食用新鲜玫瑰，或者用成品干玫瑰花皆可。
2、玫瑰花有机醋浸泡时间越长，风味越好，密封保存，三个月左右，风味******。
3、用做浸泡的玻璃罐，需要提前沸水消毒，晾干，避免水油存在。
4、喜欢甜味重的，可以适量增加一些冰糖份量。