可可雪花曲奇

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食材明细

主料

• 低粉 100g
• 可可粉 15g

辅料

• 鸡蛋 1只
• 白砂糖 60g

调料

• 黄油 50g
• 泡打粉 3g
• 盐 1g
• 白砂糖 适量
• 糖粉 适量

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

可可雪花曲奇的做法步骤

• 1蛋液加白砂糖打至白糖融化。
• 2低粉，可可粉，食盐，泡打粉混合。
• 3过筛，筛入蛋液中。
• 4搅拌均匀，倒入融化的黄油。
• 5搅拌至无颗粒的面团。
• 6将面团搓成小圆球。
• 7先黏上一层白砂糖。
• 8再均匀的裹上一层糖粉。
• 9烤箱预热170℃，烤盘垫油纸将裹好糖粉的小团子放烤盘上。
• 10放入烤箱烤15—20分钟。
• 11饼干再烤箱中慢慢膨胀开来，糖粉随着饼干的膨胀慢慢分裂。
• 12然后就变成了像雪花一样的饼干了。