香肠面包卷

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食材明细

主料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 100克
• 黄油 30克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 3个

辅料

• 清水 少许
• 香肠 10根
• 盐 2克

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香肠面包卷的做法步骤

• 1成品图。
• 2酵母5克。
• 3糖100克，3个鸡蛋牛奶150克，加入面粉500克，根据面粉吸水程度，加入少许清水。
• 4香肠去皮备用。
• 5除去黄油和盐，启动面包机和面，食材充分吸收水分抱团，加入黄油和盐，观察拉出手套膜即可，温湿处醒发一倍大。
• 6下等量剂子80克左右，搓长条，放入一根香肠，从一边卷起。
• 7做好型。
• 8放入模具纸盒，放入温湿处醒发一倍大。
• 9刷全蛋液。
• 10撒适量芝麻，烤箱提前预热。
• 11上下火170，烘焙25分钟左右。
• 12放凉，即可食用。
• 13暄软又好吃。
• 14吃不完密封保鲜袋装好。