西式煎饼

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“别人说我这是中式披萨。”

食材明细

主料

• 面粉 适量
• 大虾 适量
• 海参 适量
• 胡萝卜 适量
• 菠菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 木耳 适量

辅料

• 食盐 适量
• 花生油 适量
• 清水 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

西式煎饼的做法步骤

• 1海参焯水
• 2大虾焯熟
• 3菠菜胡萝卜木耳焯水
• 4焯过水的食材切碎，放食盐搅拌均匀
• 5提前弄好的面糊和蛋液
• 6锅里抹油，倒入面糊
• 7煎熟一面翻面
• 8倒上蛋液
• 9蛋液半凝固的时候，放上蔬菜等
• 10翻面，其实可以不翻面，只是我做的是早饭，怕时间不够
• 11倒扣案板，切开
• 12装盘