黑胡椒烤法式羊排

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“黑胡椒味浓郁，羊排香嫩，特别是配菜，软糯好吃😍”

食材明细

主料

• 法式羊排 一盒
• 黑胡椒粒 现磨

辅料

• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 南瓜 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 一小盒

• 微辣 口味
• 煎 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

黑胡椒烤法式羊排的做法步骤

• 1法式羊排解冻。
• 2大喜大黑胡椒酱挤入适量。
• 3戴一次性手套抓匀。腌两个小时左右。我是早上腌制，下午5点烤的。
• 4洋葱一个，土豆一个，南瓜适量。（拍照本来半个洋葱半个土豆，女儿喜欢吃烤土豆，临时又加上了）
• 5洋葱切大片，土豆南瓜切滚刀块。
• 6锅内适量水烧开，洋葱土豆煮七八成熟捞出。
• 7烤盘内铺锡纸，四边折立，四角捏紧，这样烤制时汁水不乱流。烤盘好清洗。
• 8适量橄榄油，大喜大黑胡酱拌匀。
• 9电饼铛下盘加热，黄油放入。
• 10腌制好的羊排放黄油上稍煎锁住羊排的水份。
• 11翻面也煎一下。
• 12黄油的香味儿太浓郁了😍
• 13稍微煎过的羊排放洋葱土豆上。
• 14烤箱预热，中盘，上下火200度，烤10分钟。
• 15翻面再烤10分钟。
• 16烤好的羊排。
• 17成品。
• 18成品。