青瓜果醋饮

  4张图片

“炎夏最爽的是什么？对，冷饮！今天就来DIY一杯冰冰爽爽、酸酸甜甜的青瓜果醋饮。
青瓜就是黄瓜，有些地方是这么叫的。为什么不叫黄瓜果醋饮呢​？你想啊，青是冷色，黄是暖色，炎热的夏天，是不是冷色更让人舒服​？所以还是叫青瓜果醋饮吧​！”

食材明细

主料

• 黄瓜 1条
• 薄荷 少许
• 青柠檬 1个
• 雪碧 1罐

辅料

• 冰块 适量

调料

• 醯官醋原浆苹果醋 1小勺

• 酸甜 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

青瓜果醋饮的做法步骤

• 1准备好食材，冰块在冰箱，天太热就不拿出来拍照了。
• 2黄瓜与柠檬用盐搓洗表皮。
• 3用刨皮刀刨出几条黄瓜薄片。
• 4青柠檬切薄片。
• 5剩下的黄瓜和薄荷一起打成汁，过滤掉渣子。
• 6加入1小勺醯官醋原汁苹果醋，怕酸的少加点。
• 7组装：杯底倒入适量黄瓜薄荷果醋汁，装满冰块，杯壁贴上青柠檬片，黄瓜片卷折一下放在冰块上装饰。
• 8杯口插一片青柠檬片，倒入雪碧即可。

小窍门

①醯官醋因是原浆，酸度比较足，怕酸的同学放少一-些，慢慢尝试用量。
②黄瓜片和青柠片起装饰作用。
③雪碧是甜的，苹果醋是酸的，主要用这两个调味​。
④冰块一定要加，冰镇才美味。​