益气陈皮梅子汤

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“立秋之后，依旧暑热难耐，上一道梅子汤。
汤里添加了黄芪，用量15-30克。特别容易出汗，出汗特别多的人，可加多些黄芪，但不超过30克。
罗汉果甘、酸、性凉，可有清热解暑，体质寒凉的人可不用。”

食材明细

主料

• 乌梅 6颗
• 甘草 2克
• 陈皮 5克
• 红枣 6颗
• 黄芪 30克
• 罗汉果 1克
• 红糖 50克
• 水 2.5升

• 酸甜 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

益气陈皮梅子汤的做法步骤

• 1用料：乌梅6颗，甘草2克，陈皮5克，红枣 6颗，黄芪30克，罗汉果1个，红糖50克，水2.5升。
• 2所有食药材，用清水快速洗一下。之后将罗汉果掰碎，红枣剪开，加水浸泡半小时。
• 3倒入锅中，大火开煮。
• 4水开之后，转小火煮40分钟。
• 5煮40分钟后，将红糖放入，随即关火。
• 6去渣，倒入容器中。
• 7来一杯。

小窍门

煮梅子汤最好使用玻璃、陶瓷材质的器皿，忌金属器皿。