蘑菇焗鸡翅

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“焗鸡翅不一定是干巴巴的，这道蘑菇焗鸡翅汤汁清甜，鸡翅嫩滑，饱吸鸡汤的蘑菇在蒜蓉的加持下让人吃得停不下来。”

食材明细

主料

• 鸡翅 4只
• 蘑菇 10个

辅料

• 大蒜 20g
• 姜片 3片
• 精盐 适量
• 鸡精 1/2匙
• 胡椒粉 适量
• 黄油 10g

• 清淡 口味
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蘑菇焗鸡翅的做法步骤

• 1蘑菇洗净。
• 2鸡翅冷水下锅，加精盐、鸡精和姜片煮15分钟。
• 3捞起鸡翅，滤出清汤。
• 4小火融化黄油，放蘑菇煎至表面金黄。
• 5倒鸡汤煮熟蘑菇。
• 6大蒜剁成蓉。
• 7找个耐热容器，放入鸡翅并铺开。
• 8倒入鸡汤和蘑菇，撒上蒜蓉，烤箱180度烤10分钟即可。