一学就会❗️自制意大利肉酱面❗️做法简单，酸甜入味，干净卫生

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“想吃意大利面，不用去餐厅，在家就能做，制作过程简单，味道很好，干净卫生还省钱，孩子大人都爱吃。”

食材明细

主料

• 牛肉 100g
• 意大利面 120g
• 洋葱 0.5个
• 西红柿 1个

辅料

• 番茄酱 2勺
• 黄油 20g

调料

• 盐 2g
• 糖 1勺
• 黑胡椒碎 1勺

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

自制意大利肉酱面的做法步骤

• 1准备牛肉一块切丁，洋葱半个切丁，西红柿，大蒜切碎，黄油，番茄酱，意大利面。
• 2锅中加适量清水，水开后放意大利面，中火煮20分钟。
• 3接下来制作意面肉酱，锅中放入黄油化开。
• 4加入蒜末炒出香味。
• 5再放洋葱丁煸炒，炒到洋葱变软。
• 6放牛肉丁翻炒变色。
• 7加入番茄，2勺番茄酱。
• 8加适量水，放盐，糖，黑胡椒碎调味。
• 9煮30秒左右，汤汁变稠就可以关火了。
• 10意面放入盘中，浇上肉酱，撒黑胡椒碎，薄荷叶装饰。
• 11意大利肉酱面制作完成，酸甜中透着肉香，淡淡的胡椒辣，非常好吃，特下饭，不用去餐厅就可以吃到美味的意大利面。

小窍门

1.做意面酱不能只用番茄，加一点番茄酱可以起到入味提色的作用。
2.可根据个人爱好放草菇等，番茄如果太酸可多加一点糖。