芦笋鸡蛋沙拉

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“作为午餐，尽管是瘦身沙拉，配菜也加了白煮精肉。”

食材明细

主料

• 芦笋 4根
• 鸡蛋 1个

辅料

• 猪肉 60g
• 番茄 60g
• 胡萝卜 30g
• 蒲公英 小许
• 萝卜苗 适量

调料

• 海盐 小许
• 黑胡椒 适量

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

芦笋鸡蛋沙拉的做法步骤

• 1院子里的蒲公英，用它来代替芝麻菜。
• 2自己种的萝卜苗。
• 3采一点。
• 4洗净备用。
• 5芦笋洗净。
• 6切段。
• 7胡萝卜切条。
• 8芦笋根部和胡萝卜下锅煮熟。
• 9摆盘。
• 10切白煮肉。
• 11切蛋。
• 12剩余的芦笋和精肉一起下锅。
• 13煮开锅即可。
• 14捞出。
• 15番茄切块，芦笋尖单独放。
• 16磨一点海盐黑胡椒。
• 17放蔬菜。
• 18晃匀装盘。
• 19最后放上其余的食材，整理一下，磨一点海盐黑胡椒放上即可。
• 20成品。
• 21成品。
• 22成品。