青椒秋葵炒蛋

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食材明细

主料

• 鸡蛋 2个
• 秋葵 适量
• 青椒 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

青椒秋葵炒蛋的做法步骤

• 1秋葵洗净，在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。
• 2秋葵切小段，青椒去籽切小块。
• 3鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
• 4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固。
• 5放入秋葵、青椒翻炒1分钟，加盐调味炒匀。
• 6成品图。