菜芯炒羊里脊

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食材明细

主料

• 菜芯 150g
• 羊里脊 150g

辅料

• 食用油 半匙

调料

• 食盐 半克
• 鸡精 半克

腌肉料

• 葱姜 小许
• 食盐 半克
• 生抽 些许
• 淀粉 小许

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

菜芯炒羊里脊的做法步骤

• 1羊里脊切片。
• 2切葱姜放肉片里，放食盐。
• 3抓匀。
• 4放生抽抓匀。
• 5放淀粉抓匀。
• 6菜芯洗净。
• 7斜切段。
• 8锅烧开水，放菜梗。
• 9再放菜叶烫变色。
• 10捞出沥干水分备用。
• 11把烫菜的水烧开。
• 12放肉片。
• 13煮变色捞出沥干水分备用。
• 14热锅冷油。
• 15油热放所有食材，加食盐和鸡精。
• 16炒均匀即可。
• 17成品。