芝麻杏仁薄脆，制作简单，香气四溢、口感酥脆。

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“今天做一款芝麻杏仁薄脆，简单的几个步骤就能制作出可口的小吃，烤制的时候香气四溢、放凉后口感酥脆，香甜可口。香甜的杏仁味和芝麻的香气交织在一起，散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。”

食材明细

主料

• 熟黑芝麻 60克
• 熟白芝麻 30克
• 杏仁粉 10克
• 蛋清 1个

辅料

• 蜂蜜 30克

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

芝麻杏仁薄脆的做法步骤

• 1熟黑芝麻60克、熟白芝麻30克、杏仁粉10克，放一起拌匀。
• 2加入蜂蜜30克、蛋清1个。
• 3继续拌匀。
• 4烤盘垫上油纸，准备一个模具，挖一勺压出形状。
• 5烤箱130℃提前预热到温度，烤箱25-30分钟。
• 6完全放凉后密封保存
• 7芝麻杏仁薄脆，完成O(∩_∩)O
• 8芝麻香气四溢、整体口感酥脆
• 9咬下一口时，感受到的是酥脆的口感，香浓酥脆质地，在口中蔓延开来。

小窍门

1、选用品质好的抹茶粉和芝麻，可以提升成品的品质。
2、烤箱温度有差异，烤至底部微微焦的状态就差不多好了。
3、厚薄要一致，以免烤制时有部分过厚或过薄。