奶油司康

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食材明细

主料

• 低筋面粉 200克

辅料

• 奶油 90克
• 白糖 40克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

奶油司康的做法步骤

• 1面粉称重。
• 2加入泡打粉和白糖。
• 3搅拌搅拌，然后加入60克黄油。
• 4用手揉搓均匀。
• 5加入90克淡奶油。
• 6一个鸡蛋。
• 7翻拌翻拌成团。
• 8揪个小面剂团一团稍稍按扁。
• 9烤箱上下火180度，烤25分钟。十分钟左右取出刷一层蛋黄液。
• 10烤好后取出晾一晾就可以使用。