手撕肉松面包

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食材明细

辅料

• 面包粉 520g
• 鸡蛋 2颗
• 牛奶 220g
• 肉松 适量

调料

• 白糖 80g
• 黄油 50g
• 耐高糖酵母粉 5g
• 盐 2g

• 咸甜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

手撕肉松面包的做法步骤

• 1把除盐与黄油外的食材放面包机桶里启动揉面程序。
• 2待程序至一半时放入黄油与盐，揉至程序结束发酵至两倍大。
• 3取出面团排气揉匀。
• 4擀成厚面皮切块。
• 5烤盘铺锡纸，稀松放入面片，挤上沙拉酱，撒一层肉松。
• 6依次再放入面片挤酱撒肉松。
• 7放烤箱再次发酵2倍大。
• 8160度20分钟。
• 9取出来唰一层黄油，再放入烤箱170度10分钟即可
• 10成品图。
• 11成品图。