下酒菜老醋花生米

  1张图片

“每次聚会餐桌上都会有几个酒蒙子，无论有多少大鱼大肉，总也少不了这盘老醋花生米，这盘老醋花生米不但下酒而且非常简单，分分钟就能搞定的。”

食材明细

主料

• 油炸花生米 适量

辅料

• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个

调料

• 生抽 2勺
• 陈醋 5勺
• 白糖 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 少量

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

下酒菜老醋花生米的做法步骤

• 1把5勺陈醋，两勺生抽、两勺蚝油、三勺白糖、适量盐拌匀。
• 2把料汁煮开，晾凉。
• 3把洋葱切丁黄瓜拍扁切段。
• 4所有食材准备好。
• 5把花生米倒入料汁。
• 6搅拌均匀，酸酸甜甜的老醋花生米就好了。