豆角炒鸡蛋

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食材明细

主料

• 豆角 1把
• 鸡蛋 4个

辅料

• 植物油 2汤匙
• 蒜 2瓣

调料

• 盐 1/3匙
• 生抽 1匙
• 蚝油 1匙

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

豆角炒鸡蛋的做法步骤

• 1锅中加入1汤匙植物油，放入豆角段小火炒至起皱。
• 2再加入1汤匙植物油，转大火，油热后倒入蛋液。
• 3蛋液凝固后炒成块状，加入盐，生抽，蚝油炒匀，关火，放入蒜末炒香即可。