水煮肉片

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食材明细

主料

• 瘦肉 一斤

辅料

• 火锅底料 适量
• 清水 800毫升
• 食用小苏打 一点点点
• 玉米淀粉 20g
• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少量

调料

• 猪油 适量

• 微辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

水煮肉片的做法步骤

• 1瘦肉切薄片，放小苏打，玉米淀粉，盐，蚝油，花生油腌制最少半个钟。
• 2猪油润锅。
• 3放火锅底料炒香。
• 4放清水煮开。
• 5放肉片。
• 6再次煮开，放点白糖。
• 7成品。