玉米面菜窝头

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食材明细

主料

• 玉米面 100克

辅料

• 面粉 100克

调料

• 鲜玉米 1个
• 芹菜叶 适量
• 小苏打 1克
• 食盐 3克

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

玉米面菜窝头的做法步骤

• 1准备食材：碗中分别放入玉米面和白面，芹菜叶洗净，鲜玉米煮熟。
• 2煮熟的鲜玉米脱粒后剁成末，芹菜叶焯水后也剁碎。
• 3碗中面粉中加入玉米泥、芹菜叶礼，再倒入小苏打、食盐和适量的清水用筷子搅成絮状。
• 4揉成光滑面团下剂子。
• 5每个剂子捏成窝头形状。
• 6上锅蒸20分钟即可。