生菜滑肉汤

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“滑嫩美味。”

食材明细

主料

• 牛肉 200g
• 生菜 100g

辅料

• 姜丝 1勺

调料

• 豆瓣酱 1勺
• 红薯粉 2勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 十三香 1勺

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

生菜滑肉汤的做法步骤

• 1肉片里放入盐，料酒和十三香抓拌均匀。
• 2姜丝放入清水中煮开。
• 3红薯粉放入码好味道的牛肉片。
• 4让红薯粉充分包裹住牛肉片。
• 5把肉片一块一块放入开水中煮。
• 6煮3分钟。
• 7煮到滑肉浮起来。
• 8生菜洗净。
• 9放入滑肉汤中煮开。
• 10加入盐调味即可捞出。