胡萝卜青椒炒蛋

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食材明细

主料

• 鸭蛋 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤

• 1胡萝卜、青椒切片。
• 2大鸭蛋一个磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
• 3锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
• 4锅中另放油，先放入胡萝卜翻炒一会。
• 5放入青椒炒约1分钟。
• 6合入炒好的鸭蛋，加适量盐、蚝油调味炒匀。
• 7成品。