三鲜汤

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“白菜，蘑菇，鸡蛋三样最普通的食材做出鲜美好喝的三鲜汤只需几种普通调味品，因为它们本身就已经很鲜美，不需要添加别的佐料了。”

食材明细

主料

• 娃娃菜 50g
• 白玉菇 50g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 水淀粉 2g
• 盐 2g
• 胡椒粉 少许

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三鲜汤的做法步骤

• 1食材备好。
• 2鸡蛋磕入碗里加适量水淀粉。
• 3把蛋液搅匀。
• 4平底锅烧热倒油。
• 5倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
• 6鸡蛋饼切成条。
• 7白菜切丝。
• 8锅里加入适量水烧开，加点盐。
• 9淋入少许油。
• 10放入白菜帮先煮开。
• 11加入洗好的白玉菇烧开。
• 12加入白菜叶接着煮开。
• 13最后加入鸡蛋饼丝煮开。
• 14撒点白胡椒粉。
• 15加上少许生抽，也可以不加的。
• 16淋上香油美味即成。
• 17美味的汤。