老炒鸡蛋汤

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“微辣，汤鲜，味美。”

食材明细

主料

• 柴鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 香菜 适量
• 韭黄 适量

辅料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

老炒鸡蛋汤的做法步骤

• 1韭黄一指段，香菜切一指段，西红柿切大块。
• 2柴鸡蛋两个打散。
• 3锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
• 4鸡蛋炒散。
• 5适量开水，西红柿放入。
• 6煮至西红柿软烂，汤浓白。
• 7适量盐，生抽，胡椒粉，香菜，韭黄，小米椒碎调味儿。(喜欢酸可倒入适量陈醋)。
• 8搅匀关火，淋上适量香油，盛碗。
• 9成品。
• 10成品。